“中国青蟹之乡”三门作为浙江省锯缘青蟹优势产业带的中心区块，现已发展青蟹养殖面积9万余亩，其中上万亩的养殖基地就有4个，年产量1. 4万吨，占浙江省的三分之一，全国的九分之一，2004年产值近6亿元,一举成为国内最大的青蟹养殖基地。
     随着三门青蟹的知名度不断提高，在全国各地的销售量迅速增加。为了进一步扩大三门青蟹的品牌效应，更有效拓展市场，规范市场销售，三门县人民政府和县青蟹管理办公室决定在全国设立示范店，以示范店来带动一个地区的市场销售。并专门组织人员对在国内经营三门青蟹的营销企业进行详细的调查、考核，对符合示范店标准，信誉良好，规范经营的企业授予示范店。2004年4月开始，先后在北京、上海、杭州、宁波、温州、椒江等地设立示范店，并制定出一整套管理、考核标准。全国各地的示范店不仅是三门青蟹对外销售的一个窗口，而且成为带动当地青蟹销售的龙头。随着示范店在全国遍地开花，使三门青蟹的“名片”效应日益凸现，极大的提高了三门青蟹的市场竞争力