根据县委《 》（文件），设置三门县青蟹管理办公室，县青蟹管理办公室是负责本县青蟹产业管理的县政府工作部门。根据县委、县政府的工作部署，结合本办的实际，制定本规定：
一、主要职能
（一）贯彻执行党和国家的有关法律、法规和方针、政策；按照县人民政府的有关政策，拟订适合本县青蟹产业发展的具体措施，并有效地组织实施。
（二）组织制订全县青蟹产业发展中长期规划，研究制订青蟹产业发展的总体布局和培植青蟹优势产业带工作方案，经审议通过后组织实施。
（三）负责管理县青蟹专业销售市场，协调相关部门严格按照“三门湾”牌锯缘青蟹地方标准对县青蟹销售市场进行规范管理和监督，使市场按照国家法律规定有序经营；组织或会同相关部门调查处理各种违法经营活动。
（四）负责“三门湾”牌锯缘青蟹商标的使用和管理，会同相关部门严厉打击侵权行为。
（五）负责实施好三门青蟹品牌建设工作，抓住发展契机，组织青蟹营销企业参加各类推介会和展销评比活动。
（六）负责指导青 蟹营销企业拓展国内外市场，积极扶持营销大户和运销龙头企业，培植具有独立出口经营权的企业。
（七）负责制定行业人才培养规划，负责青蟹行业教育和培训工作；负责青蟹养殖技术推广与服务工作。
（八）参与组织中国青蟹节各项活动。
（九）承办县政府交办的其他事项。
二、内设机构
根据上述职能，县青蟹办设3个职能科室。
  1.综合科 2. 市场管理科 3.业务科